Un incontro sull'autoproduzione di saponi, detersivi e cosmetici naturali.

4 incontri per imparare a conoscere e degustare i salumi.

Due serate per apprendere le BASI DELLA CASEIFICAZIONE

Due serate per apprendere le basi della coltivazione montana dell'ulivo.

Lezione teorica ed escursione botanica per scoprire le specie commestibili spontanee presenti in Valle Camonica.

Corso teorico pratico che mira alla produzione di api regine per uso interno all'azienda

3 appuntamenti teorico-pratici alla scoperta del mondo delle Craft Beer. Ogni sera verranno degustate dalle 4 alle 6 tipologie di birra.

L’iniziativa prevede un’uscita didattico-formativa presso la Riserva Naturale “Valli di S. Antonio” in cui ci si focalizzerà sulla biodiversità vegetale che caratterizza le Alpi. Nel dettaglio verranno trattati in campo temi relativi all’identificazione delle piante, alla loro ecologia e ai loro usi tradizionali (piante alimurgiche). Livello di difficoltà dell’uscita: escursionistico. Si raccomanda abbigliamento adeguato ad un’escursione di media montagna.

4 appuntamenti teorico-pratici alla scoperta dei Vini IGT Valcamonica e non. Ogni sera verranno degustati 5 tipi di vino.

Il corso di Apicoltura Pratica ha lo scopo di far toccare con mano, direttamente sugli alveari in campo, tutte le fasi principali che un buon apicoltore deve conoscere.

Una mattinata dedicata alla spiegazione storica e botanica del ciclo colturale e dei principi di base della coltivazione e trasformazione dello zafferano, con esperienza pratica di raccolta e mondatura del fiore e la spiegazione dei parametri di qualità di questa preziosissima spezia, l'oro rosso italiano. Il workshop avrà la durata di circa due ore.

Il corso si rivolge a chi ha già una conoscenza base della lingua inglese e desidera continuare il percorso di apprendimento.

L’iniziativa prevede un’uscita didattico-formativa presso la Riserva Naturale “Valli di S. Antonio” in cui ci si focalizzerà sulla biodiversità vegetale che caratterizza le Alpi.

Quattro appuntamenti teorico-pratici alla scoperta dei Vini IGT della Valle Camonica e non solo.

Tre appuntamenti alla scoperta dei principali corpi e fenomeni celesti, attraverso l'osservazione e la comprensione del cielo. Serata conclusiva al telescopio, con una proiezione sul riconoscimento delle costellazioni.

Il corso si rivolge a agricoltori e hobbisti e introduce al mondo dei piccoli frutti. Durante il corso saranno trattate le metodologie di coltivazione delle principali colture, le principali avversità e le possibili rese.

Il corso si concentra sullo sviluppo delle capacità comunicative orali e sulla “conversazione” e sono previste attività con giochi di ruolo, simulazioni, ascolti, esercitazioni in piccoli gruppi guidati dell’insegnante madrelingua, il tutto intorno al ‘viaggio’.

Il corso vuole affrontare i diversi formaggi di montagna, sottolineando la natura delle differenze tra zona e zona, le peculiarità dei prodotti di alpeggio e da cosa derivano.

Il corso di Apicoltura Pratica ha lo scopo di far toccare con mano, direttamente sugli alveari in campo, tutte le fasi principali che un buon apicoltore deve conoscere.

Corso durante il quale si produrrà un vero progetto di comunicazione, circondati per una settimana da un gruppo di professionisti che spiegheranno come ci si posiziona sul mercato, come si costruisce la propria immagine, che risorse scegliere e come usarle per diffonderla, aiutando i partecipanti a trasferire all’esterno il loro valore con successo.

Il corso si propone di fornire nozioni grammaticali fondamentali e far apprendere alcune funzioni linguistiche di base della lingua tedesca.

Il corso si propone di fornire nozioni grammaticali fondamentali e far apprendere alcune funzioni linguistiche di base della lingua tedesca. Verrà privilegiato il metodo funzional-comunicativo.

Il corso dà un inquadramento generale sulle diverse tipologie di piante da frutto e piccoli frutti.

Il corso ha l'obiettivo di illustrare le modalità di riconoscimento delle piante che crescono negli ambienti montani delle Alpi focalizzando l'attenzione sull'identificazione delle principali specie commestibili e di quelle tossiche per l'uomo.

Durante il corso verranno descritte le varie fasi produttive che vanno dalla selezione delle materie prime all’infusione delle materie prime in alcool, con alcuni accenni alle normative doganali e con relativi controlli di qualità.