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FILIERA ECO-ALIMENTARE

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Filiera ECO_ALIMENTARE è il primo progetto in Italia volto a rendere sostenibile, il controllo e la commercializzazione delle carni di selvaggina. In particolare il progetto si svolge sulla valorizzazione delle carni di selvaggina: la gestione di prodotto sostenibile come strumento di stimolo al miglioramento ambientale dei territori alpini.


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